Ikan Cencaru Sumbat Berkuah

November 22, 2020

myresipi

Ubahsuai dari resepi biasa, ringkas & mudah. Sedap makan dengan nasi panas-panas.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Cencaru Sumbat Berkuah

Ubahsuai dari resepi biasa, ringkas & mudah. Sedap makan dengan nasi panas-panas.

BAHAN-BAHAN

Seekor ikan cencaru yg telah dibersihkan
2 biji cili masak *
3 ulas bawang merah *
1 ulas bawang putih *
Sedikit air asam jawa *
Gula dan garam secukup rasa *
* semua bahan ini dimesin/tumbuk
2 sudu makan kicap
Sedikit air

CARA PENYEDIAAN

Ikan dibelah belakang.
Masukkan separuh bahan yg dimesin kedalam ikan. Lumur juga seluruh badan ikan.
Goreng sehingga garing dan angkat.
Di dalam kuali lain, tumis lagi separuh bahan mesin tadi hingga naik bau.
Masukkan kicap dan sedikit air untuk kuah. Setelah mendidih, curahkan diatas ikan yg telah digoreng tadi.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.