Masak lemak pucuk ubi N ikan masin

November 22, 2020

myresipi

lauk org kampung…pucuk ubi tu hubby tanam sendiri kat blkg umah

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Masak lemak pucuk ubi N ikan masin

lauk org kampung…pucuk ubi tu hubby tanam sendiri kat blkg umah

BAHAN-BAHAN

1 ikat pucuk ubi – direbus hingga lembut
1 biji kelapa – diambil santannya
2 biji bawang besar}
Cili padi (RM1.00) } ke3 bahan ini diblend
Sedikit kunyit hidup }
200gm ikan talang – cari yg tulang2
1 batang serai – dititik
1 helai daun kunyit – dicarik-carik
Garam dan Gula – secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Satukan santan dan bahan yang diblend tadi kedalam periuk. Masukkan tulang ikan talang biarkan hingga mendidih sedikit.
Kemudian masukkan pucuk ubi yang telah direbus, serai dan daun kunyit. Perasakan garam dan gulanya.
Biarkan mendidih selama lebih kurang 10 minit barulah ditutup apinya. ( hendaklah sentiasa dikacau agar ianya tidak berkepala.)
Sedia untuk dihidangkan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.