Peria Goreng

November 22, 2020

myresipi

Resepi olahan sendiri – inspirasi dr kedai mamak.. hehehe…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Peria Goreng

Resepi olahan sendiri – inspirasi dr kedai mamak.. hehehe…

BAHAN-BAHAN

1/2 batang (btol ke penjodoh bilangan ni?) peria
tepung gandum secukupnya – saya guna dlm 4 senduk nasi, ratakn
1/2 tsp air kapur
2 biji bawang merah – tumbuk halus
2 ulas bawang putih – tumbuk halus
1 sudu makan serbuk kari – sya gantikan ngn serbuk perisa kari mi segera Cintan ( x bek membazir, sbb ank x mkn pedas, so die amik mi die je)
Garam & aji secukup rasa – lau guna serbuk perisa kari tu, x yah bubuh dh)
Air secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Hiris nipis peria- senipis yg boleh. Pastu rendam ngan air garam tuk kurangkn rasa pahit. Ramas2 ckit. Jgn kuat sgt lak, kang hancur lak peria tu. Pastu toskan
Masukkn tepung gandum, bawang merah, bawang putih, perisa kari & sedikit air. Kacau sebati.
Masukkan air kapur. Tambahkan air jika adunan terlalu pekat – adunan lebih kurang sama je ngn adunan nk wat pisang goreng tu. Kacau sebati
Amik sekeping peria & celupkan dlm adunan tepung. Msukkn dlm kuali. Msukkan sebanyak mana yg leh dilitupi minyak. Wat cam buat pisang goreng gk.. kena deep fry tau..
Goreng hgga garing cam dlm pic tu.. pastu angkat & toskn minyak die.. siap pn. Leh la hidang tuk mkn tghari ke, mlm ke. Xpn leh mkn cam tu je, jd la snack

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.