Mee Goreng Haji

November 22, 2020

myresipi

resepi ni diajar oleh seorang Haji kat opisku :)
mmg terbukti sedap..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mee Goreng Haji

resepi ni diajar oleh seorang Haji kat opisku :)
mmg terbukti sedap..

BAHAN-BAHAN

mee kuning sebungkus
udang sederhana besar – byk lagi sedap
fish cake – 2 keping
sayur kobis bulat – dipotong suka hati
1 biji bawang besar + 2 biji bawang merah – blend
campuran sos :
2 senduk – kicap kipas udang, sos cili, sos tiram ( tiap2 satu tu sukat 2 sudip)
2 senduk cili kering kisar – kalau nk pedas tambah lagi
kicap cair – 3 sudu
bawang goreng – utk garnishing
p/s : senduk tu aina gune senduk nasi yg plastik tu

CARA PENYEDIAAN

mee kuning direbus/dicelur sekejap ~ dlm 5 minit – ( utk buang rasa kapur) – angkat dan tos kan
tumiskan bawang yang telah dikisar sampai naik bau
masukkan cili kering kisar – tumis sekejap smpai naik minyak
masukkan udang, fish cake dan sayur kobis – gaul sekejap sampai udang tukar kaler merah n sayur layu sikit
pastu masukkan campuran sos n kicap tu – kalau nk mee goreng basah, masukkan sikit air
masukkan mee yang dah dicelur – gaul sebati – tambahkan kicap cair
lepas mee mesra digaul, leh la tutup api dan angkat
lastly taburkan bawang goreng (optional) dan hidangkan …nyum2..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.