Kuih Limas

November 22, 2020

myresipi

lebih kurang mcm tepung pelita, tapi menggunakan tepung gandum dan dikukus…sedap dimakan bila2 masa….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Limas

lebih kurang mcm tepung pelita, tapi menggunakan tepung gandum dan dikukus…sedap dimakan bila2 masa….

BAHAN-BAHAN

Bahan untuk lapis bawah ( HIJAU ) :
2 cawan santan cair
2 helai daun pandan dan sedikit pewarna hijau
7 sudu besar tepung gandum
Cara :
– Kisar daun pandan dengan santan cair dan tapis, masukkan tepung gandum dan tambah warna hijau jika perlu dan kisar lagi untuk sebatikan. Ketepikan.
Bahan untuk lapis atas ( Putih ) :
2 cawan santan pekat
2 – 3 sudu besar tepung gandum
teh garam secukup rasa
Cara :
– Kisar semua bahan untuk sebatikan dan ketepikan. ( Jika tak guna pengisar untuk sebatikan, adunan perlu ditapis supaya tak berketul.)
*******Gula pasir secukupnya untuk dijadikan lapisan air gula.

CARA PENYEDIAAN

Panaskan pengukus .
Letakkan 1 sudu kecil gula pasir dalam bekas acuan dan tuang adunan lapisan bawah ( WARNA HIJAU ). Agak2 setengah bekas. Kukus selama 10 minit dengan api sederhana .
Kemudian tuang adunan atas ( PUTIH ) dan kukus lagi selama 10 minit. Sedap dimakan ketika panas atau sejuk.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.