IKan masak stim SweetSour

November 22, 2020

myresipi

Resepi Sendiri

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

IKan masak stim SweetSour

Resepi Sendiri

BAHAN-BAHAN

Bahan A ( Dikisar )
1 biji bawang merah besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia , 5 kiub nenas
1 batang serai, 1 btg cili merah,
1 batang daun sup, daun bawang dan daun semanggi
Bahan B
1/2 sudu teh kicap manis, seasoning , sos tomato, , tiram , sos ikan dan kiub bilis dan sedikit garam.
1/2 sudu makan serbuk asam boi atau 3 ketul asam boi
Bahan C ( bahan sampingan )
3 biji tomato hiris 4 , 1 lada merah hiris 2 potong, 1 bawang bombay dihiris 6 melintang.
1 sudu makan jus perahan limau kasturi / lemon ( Buang biji )

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan ikan, dan peram dengan Bahan A dan juga Bahan B dalam 10 Minit. ( Lagi Lama masa diperam lagi sedap rasa apabila masak )
sesudah diperam, letak sedikit minyak bijan ( optional ) minyak masak biasa pon boleh
Panaskan kukusan sementara menunggu ikan diperam, dan kukus ikan selama 20 minit. bergantung jenis ikan ya. 5 minit sebelum ikan masak, letakkan bahan C. Apabila masak baru di letakkan perahan limau kasturi.
p/s–ikan yg disteam akan mengeluarkan kuah yang sedap hasil daripada bahan A dan B yang diperam dalam ikan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.