Tart Strawberi

November 22, 2020

myresipi

Resipi Bonda, sesuai untuk dijadikan hantaran untuk majlis pertunangan atau perkahwinan

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tart Strawberi

Resipi Bonda, sesuai untuk dijadikan hantaran untuk majlis pertunangan atau perkahwinan

BAHAN-BAHAN

250gm mentega (suhu bilik)
Jem nenas yang telah digelentel bulat-bulat secukupnya
25gm strawberi paste (boleh tambah sehingga 50gm) mengikut jenis brand,jika suka kaler lebih terang, bole taruh lebih)
1 biji kuning telur (telur putih jgn dibuang)
Tepung gandum secukupnya (lebih kurang 350gm)
Sedikit lenga @ bijan
Sedikit Bunga Cengkih
Gula icing – utk hiasan daun
Pewarna hijau – utk hiasan daun

CARA PENYEDIAAN

Pukul mentega sehingga sedikit kembang. Guna senduk kayu sudah memadai
Masukkan kuning telur..dan pukul lagi
Masukkan Strawberi Paste, dan kacau sehingga rata
Masukkan tepung gandum,sedikit demi sedikit,sehingga adunan yang dibancuh,tidak terlampau lembik dan terlampau keras. Cuba bentuk menjadikan strawberi. Pastikan tidak melekit adunan di tangan.
ambil sedikit adunan dan letakkan jem nenas didalamnya. dan bentukkan menjadi ala-ala buah strawberi
Gunakan penyepit untuk mengepit permukaan strawberi, menjadi sedikit berlubang-lubang
Pukul sedikit putih telur tadi…dan sapu di atas permukaan strawberi td perlahan-lahan. Dan taburkan bijan. Cucuk bunga cengkih di bahagian tangkai strawberi.
Bakar dgn suhu 180′ selama 25-30 minit. Saya guna api bawah saja
Untuk icing daun, guna resepi royal icing.
putih telur di pukul hingga meringue
gula icing secukupnya
dan pewarna hijau.jgn bancuh terlalu cair,jika cair tambah lagi gula icing
nih gambar nozzle daun, pengepit kuih bangkit, dgn gambar icing daun yang dh siap

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.