sotong tiga rasa

November 21, 2020

myresipi

di agar oleh guru kemas bahagian masakan bukit ubi kuantan tapi gambar ini telah di `double’kan bahan-bahannya

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

sotong tiga rasa

di agar oleh guru kemas bahagian masakan bukit ubi kuantan tapi gambar ini telah di `double’kan bahan-bahannya

BAHAN-BAHAN

6 ekor sotong saiz besar
12 biji bebola ikan atau sotong
Kuah
3 camca besar sos cili
3 camca besar sos thai
3 camca besar sos plum
(bahan yang perlu dihiris halus)
3 batang serai
1 kuntum bunga kantan
3 helai daum limau purut
5 ulas cili padi (jika inginkan pedas lagi)
sedikit garam, boleh tambahkan ajinomoto jika ingin.

CARA PENYEDIAAN

1. Bersihkan sotong dan sumbatkan dengan bebola ikan.
2. kukuskan lebih kurang 15 minit
3. setelah masak, masukkan ke dalam piring
bahagian kuah
1. campurkan semua bahan yang dihiris dan juga sos-sos kedalam periuk, jangan lupa garam @ ajinomoto jika ingin
2. masakkan hingga mengelegak dan curahkan atas sotong tadi

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.