Kuih Lapis Pelangi

November 21, 2020

myresipi

Aneka Kuih Lapis

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Lapis Pelangi

Aneka Kuih Lapis

BAHAN-BAHAN

240gm tepung beras
120gm tepung gandum
240gm gula
200ml santan pekat
1 liter air
1 sudu teh garam
1 sudu teh esen rose
1 sudu teh minyak jagung
perwarna, hijau, kuning, merah, pink, biru, ungu

CARA PENYEDIAAN

Masukkan gula, santan, tepung beras, tepung gandum, minyak jagung, esen ros dan garam dan separuh air ke dalam pengisar dan kisar hingga adunan tepung tidak berketul. Tambah baki air, kacau rata dan tapis.
Bahagikan aduanan kepada 7 bahagian dan warnakan setiap lapisan dengan warna yang berlainan.
Kukus lapisan pertama selama 5 minit dan di ikuti dengan warna lain ulangi proses melapis hingga habis.
Untuk lapisan yang terakhir, tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus lagi lebih kurang 20 minit.
Sejukkan dahulu sebelum dipotong.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.