Koleh Lemak Manis

November 21, 2020

myresipi

Kuih asli Kelantan

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Koleh Lemak Manis

Kuih asli Kelantan

BAHAN-BAHAN

130gm tepung beras
60gm tepung hoen kwe/tepung jagung
400ml santan pekat KARA
600ml air
200gm gula (kurangkan jika manis)
1 sudu kecil minyak masak
Klik di sini untuk isi bahan

CARA PENYEDIAAN

Sebatikan semua bahan diatas, tapis
Kacau di atas api perlahan sehingga adunan pekat dan berkilat.
Setelah adunan masak, tuang ke dalam loyang dan biarkan sejuk baru dipotong.
Boleh dihidangkan dengan tahi minyak atau kuah lemak.
Bahan Tahi Minyak
2 cawan santan
secubit garam

Masak santan hingga pecah minyak dan biar sehingga berketul dan garing. Tapis minyak dan sejukkan sebelum dihidang dengan koleh lemak

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.