mee sup campuran

November 21, 2020

myresipi

sesuai untuk anak2 dan sedap dimakan waktu panas…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

mee sup campuran

sesuai untuk anak2 dan sedap dimakan waktu panas…

BAHAN-BAHAN

Â½ kilo mee kuning
1 ikat sawi
1 batang carrot sederhana besar dipotong memanjang
10 ekor udang sederhana
10 biji fishball
3 ekor sotong
300gram daging/isi ayam/isi ikan
5 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 kiub ayam knor dan sedikit garam
1 liter Air
Sedikit minyak masak untuk menumis
Daun sup dan bawang goreng sebagai hiasan
*Sambal kicap (sekiranya mau pedas)*
10 biji cili api
1 biji bawang putih yg kecik
Kicap manis
(Goreng cili dan bwg putih seketika, angkat dan ditumbuk.
Masukkan dalam bekas dan masukkan kicap.)

CARA PENYEDIAAN

1. Mee kuning dicelur dan ditapis
Sawi juga perlu dicelur dan di tapis
Daging dibasuh dan ditoskan hingga kering dan diblender hingga hancur, gaulkan dengan sedikit garam dan buat bulat2 mcm bebola…ketepikan dulu
Tumbuk bawang putih dan bawang merah
Panaskan minyak dan masukkan bahan2 yang ditumbuk tadi sehingga naik bau
Masukkan air dan tunggu sehingga mendidih
Masukkan bebola daging dan tunggu sehingga daging masak
Masukkan udang, sotong , carrot dan kiub ayam knor
Tunggu sebentar sehingga udang,sotong dan carrot masak
Rasa kuah dulu baru masukkan garam sekiranya tawar, kalau termasin tambah air
Masukkan fishball dan tunggu sehingga masak
Letak kan mee dalam pinggan, masukkan sawi yang telah dicelur, taburkan daun sup dan bawang goreng kemudian masukkan kuah sup tadi.
Nak pedas, masukkan sambal kicap.
Selamat mencuba….

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.