Ayam Golek Resepi Istana

November 21, 2020

myresipi

yummy…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Golek Resepi Istana

yummy…

BAHAN-BAHAN

3 sudu besar ketumbar * (direndam semalaman)
2 sudu besar jintan putih * (direndam semalaman)
5 ulas bawang putih *
1 sudu kecil lada hitam *
1 ekor ayam
2 biji kelapa (diperah santannya)
Sedikit halia (dihiris)
Sedikit garam
Sedikit gula
3 batang serai
Sedikit jus asam jawa

CARA PENYEDIAAN

Kisar bahan yang bertanda *
Masukkan ayam didalam periuk, tuangkan santan sehingga penuh dan bahan yang telah dikisar.
Kemudian masukkan halia, garam, gula, serai dan air asam.
Rebus ayam bersama bahan-bahan tadi sehingga kuah pekat
Selepas itu, angkat ayam dan bakar sehingga masak.
Setelah masak, tuang lebihan kuah di atas ayam dan hias bersama salad dan telur rebus.
Ayam yang telah siap dibakar. Baru keluar oven…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.