Kerisik ikan untuk nasi dagang

2 ekor ikan kembong-dibakar-ambil isi dan tumbuk lumat.

1 biji kelapa parut yang putih saja-goreng sampai keperangan dan tumbuk hancur.

6 ulas bawang merah-bakar sedikit-tumbuk lumat jugak.

1 inci halia-ditumbuk lumat.

1/2 ketul gula melaka(nise kate org klate)-tumbuk hancur.

gula secukupnya jika kurang manis.

Garam secukup rasa.

Hamba tak tau ape orang panggil resepi ni tapi biasanya orang makan dengan nasi dagang. Resepi ni hamba olah sendiri dari apa yang hamba rasa sebelum ni. 1st taim buat.

Senang jer…gaul semua diatas…dan rasa manis masinnya. Biasa rasanya manis….sepertimana yang hamba penah makan semasa di kelantan…jadi hamba amat mengalu-alukan kepada sesiapa yang pakar buat resepi ni tolong bagi komen bagi membetulkan jika tersilap dimana mana.

Yang hamba buat ni hamba rasa dah lebih kurang sama rasa dengan resepi yang sebenar,mungkin ade kekurangan sedikit sebanyak yang perlu ditokok tambah. Memang bes makan dengan nasi dagang. Hamba buat ini pun sebab hamba buat nasi dagang arini=ikut resepi mamajay-arijadi hamba….hehe