ibu punya resepi sejak kami kecil lagi..
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Serikaya Cinnamon
ibu punya resepi sejak kami kecil lagi..
BAHAN-BAHAN
- Bahan a)
1 cawan gula dan 1 cawan air ( dibuat gula hangus) - Bahan b):
1 cawan gula - 3 cawan santan
- 4-5 biji telur ayam
- 2 sudu makan penuh tepung jagung
- 1/2 sudu kecik serbuk Cinnamon
- 1/3 sudu kecik garam
CARA PENYEDIAAN
- Bahan a):
1)1 cawan gula dimasak dlm periuk dgn api yg kecik sehingga keperangan setalh perang dicampurkan dengan secawan air
( jangan perang sangat nanti pahit pulak) - Bahan b)
2) Setelah gula hangus suam. Dalam periuk yang sama masukkan santan dan gula. Masak campuran. ( tak perlu sampai mendidih) - 3) Telur, Tepung Jagung, Serbuk Cinnamon dan garam di blender sehingga sebati. Kemudian masukan ke dalam periuk campuran kat atas tadi.
- 4) Masak dengan api sederhana. Perlu sentiasa di kacau untuk elak dari berbiji/bergentel.
- Masak sehingga likat/pekat dan permukaan kelihatan bersinar lebih kurang 30 – 40 minit.
- Enak dimakan bersama roti. Selamat Mencuba. :)
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.