Agar-agar buah-buahan

November 21, 2020

myresipi

puding untuk hantaran

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Agar-agar buah-buahan

puding untuk hantaran

BAHAN-BAHAN

60 g agar-agar (jalur)
800 ml air
20 gm gula batu
850 gm gula pasir
1 putih telur
pewarna merah, kuning , biru.
lidi satay, pencucuk kecil
berus warna
sedikit esen (kak pah suka esn ros je untuk apa-apa agar-agar. konsevatif gitu)

CARA PENYEDIAAN

masak agar-agar dengan air sehingga hancur
masukkan gula pasir dan gula batu, kacau berterusan .
ambil sedikit larutan agar-agar ke dalam bekas lain untuk menyadur buah.
pukul putih telur, masukkan kedalam larutan pertama, terus kacau di atas api perlahan untuk lebih kurang 5 minit. matikan api, ters mengacau sehingga agar2 hampir beku
tuang agar-agar ke dalam acuan kecil dan besar mengikut jenis buah yang hendak dihasilkan, biar sejuk selama 8 jam.
mulalah berkarya…ukir agar-agar menjadi bentuk yang diingini.
warnakan, sejukkan selama beberapa jam lagi.
panaskan semula agar-agar yang disimpan tadi. gunakan untuk mencelup agar-agar buah yang telah siap dibentuk dan warna
*untuk pisang, cucukkan “buah pisang” di atas sikat pisang yang asli (buahnya kita makan, sikatnya guna utk gubahan hantaran ini)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.