Acar Buah

November 21, 2020

myresipi

Sedap dimakan dengan nasi panas-panas :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Acar Buah

Sedap dimakan dengan nasi panas-panas :)

BAHAN-BAHAN

1/2 Kg Buah-buahan jeruk @ kering
10-15 Biji Bawang merah
10 biji bawang putih
50gm cili kering, rendam dgn air panas sebentar.
5-10cm halia bergantung kepada saiz halia
400gm gula dan 1 sudu teh garam
2 cawan cuka
Sedikit rempah kari daging jika suka
Bijan goreng tanpa minyak sebagai hiasan
1/2kg minyak masak

CARA PENYEDIAAN

Mesin, cili, bawang merah, bawang putih dan halia.
Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan mesin sampai naik minyak, tambahkan serbuk kari daging semasa menumis jika suka.
Masukkan gula, garam dan cuka, tumis lagi sehingga naik minyak, masukan buah-buahan kering, kacau masak sampai pekat.
Nota: masa memasak acar buah ni boleh mencapai sehingga 2 jam, jangan ditambah air demi menjaga ketahanan acar buah kita. Tabur bija goreng semasa hendak makan. Selamat mencuba :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.