{Kuey Teow Ipoh Special}

November 21, 2020

myresipi

Bagi penggemar kue teow kering

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

{Kuey Teow Ipoh Special}

Bagi penggemar kue teow kering

BAHAN-BAHAN

200 g kue teow
100 g isi ayam (hiris)
100 g udang (buang kulit)
100 g isi ketam
100 g isi kerang
2 biji telur
100 g taugeh
100 g daun kucai
3 ulas bawang putih
2 cmb cili kisar
2 cmb kicap pekat
1 cmb sos ikan
garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Celur kue teow supaya tidak melekat dan bilas dengan air sejuk supaya tidak terlalu lembik.
Bawang putih dititik halus, tumis bersama cili kisar hingga hilang bau cili.
Masukkan kicap pekat, sos ikan dan garam (jika perlu).
Masukkan isi ayam, udang, isi ketam dan isi kerang, gaul sebentar.
Masukkan kue teow, pecahkan telur dan akhir sekali masukkan taugeh dan kucai. Tutup api segera.
Enak dimakan bersama cili jeruk jika yang gemarkan lebih pedas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.