Ayam Asam Cili Padi

November 21, 2020

myresipi

Menambah resepi ayam yg simple, bila nak cepat atau bila musim “M” menjelma..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Asam Cili Padi

Menambah resepi ayam yg simple, bila nak cepat atau bila musim “M” menjelma..

BAHAN-BAHAN

4 ketul ayam
1 biji bawang besar (di kisar)
2 ulas bawang putih (di kisar)
sedikit air asam jawa
1/2 sudu gula
6 biji cili padi (kalau nak pedas boleh letak lebih)
sedikit garam
1/2 ulas bawang besar dihiris bulat
sedikit minyak untuk mengoreng

CARA PENYEDIAAN

Goreng ayam dgn garam dan kunyit. Setelas masak, asingkan ketepi.
Blend bawang putih dan bawang besar. Tumiskan. Blendkan cili padi. Bila bawang dah garing, masukkan cili padi yg dah di blend. Bila cili padi dah garing, tuangkan air asam jawa.
Masukkan sedikit gula dan garam. Masukkan ayam goreng tadi. Perasakan ikut citarasa sendiri. Bila ayam dan kuah dah sebati, masukkan bawang besar yg dihiris. Gaulkan sekejap, dan angkat utk dihidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.