Reben Goreng

November 21, 2020

myresipi

Pasta stail Melayu

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Reben Goreng

Pasta stail Melayu

BAHAN-BAHAN

1 paket pasta reben (apo namo tah) – rebus dan tereskan
100g tomato puree
1 biji bawang besar – dadu
2 ulas bawang putih – cincang
3 biji cili padi – cincang
1 senduk kecil cili kisar
1 sudu besar sos tiram
100g udang – buang kepala
1 batang lobak merah – sagat kasar (malas nak hiris sebenarnya)
1 batang celery – dadu
3 batang kek ikan – hiris
4 biji jagung bayi – hiris (hahahaha… baby corn ler…)
4 sudu besar EVOO (extra virgin olive oil)
garam secukup rasa
air panas jika perlu

CARA PENYEDIAAN

Panaskan EVOO dalam kuali. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili padi hingga kuning keemasan, masukkan cili kisar. Masak hingga air kering. Masukkan tomato puri dan sos tiram, kacau sebati biarkan sebentar.
Masukkan udang, kek ikan dan sayur mayur apabila terbit minyak. Perasakan garam. Tambah air jika perlu.
Masukkan pasta reben dan sebatikan bumbunya. Goreng selama 5 minit.
Siap untuk dihidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.