Peria Kacau Goreng

November 20, 2020

myresipi

Resepi ringkas dan berkhasiat

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Peria Kacau Goreng

Resepi ringkas dan berkhasiat

BAHAN-BAHAN

1 biji peria panjang
1 biji cili merah (dipotong serong)
1 biji telur
3 ulas bawang putih (ditumbuk/dikisar)
2 biji cili merah (ditumbuk/dikisar)
2 sudu makan udang kering (ditumbuk/dikisar)
1/2 kiub ikan bilis
Minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

Peria dibelah dua, buang biji dan dihiris nipis.
Rendam peria dengan air garam. (Saya masukkan 3-4 sudu kecil garam ke dalam air dan rendam selama 20minit).
Tumis bahan-bahan tumbuk hingga wangi dan garing.
Bilas peria dengan air dan toskan.Kemudian masukkan peria ke dalam kuali.Kacau sebentar
Masukkan telur (yang telah dipukul sedikit dengan garfu).Kacau lagi.
Masukkan kiub ikan bilis.Kacau sebentar sehingga peria sedikit layu.Akhir sekali masukkan cili merah sebagai hiasan.
SELAMAT MENCUBA

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.