Puding Susu Kastad

November 20, 2020

myresipi

Variasi puding kastad…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Puding Susu Kastad

Variasi puding kastad…

BAHAN-BAHAN

400ml air
1 sb serbuk agar-agar
200ml susu segar
100gm gula kastor
50gm tepung kastad
1/2 tin jagung manis (dikisar)
Pewarna merah

CARA PENYEDIAAN

Bancuh susu segar, tepung kastad dan gula kastor hingga larut. Ketepikan.
Didihkan air bersama serbuk agar-agar.
Masukkan bancuhan susu ke dlm agar-agar. Kacau sebati hingga pekat.
Ambil 1/3 adunan dlm mangkuk lain. (kaedah double boiler) dan tambah 1-2 titik pewarna merah dan kacau sebati.
Masukkan jagung yang telah dikisar tadi ke dlm adunan asli. Kacau. Padam api. (guna kaedah double boiler)
Tuang 2/3 adunan jagung ke dlm setiap acuan. Biar sebentar dan tuang adunan merah di atas.
Simpan dalam peti sejuk selama 1.5 jam, dan sedia dihidang.
Selamat mencuba…
Psst! Bg mrk yang suka puding kastad yang lembut, boleh kurangkan serbuk agar2 atau nak omit pun boleh ye.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.