Kek oren sunkis

125 gm tepung naik sendiri cap blue key

95 gm gula yang telah mesin

95 gm butter

3 biji telur

dua biji buah oren (isi kedua-dua buah di perah untuk jadikan jus dan amik kulit hanya sebiji dan cincang halus-halus

dua sudu besar pati sunquick (untuk bagi kek tu rasa masam-masam oren)

1/2 sudu kecil esen vanilla

gula dan butter diputar hingga rata

masukkan telur satu persatu dan putar hingga kembang dalam 10 minit(nak jadi ke kaler putih sikit..tu kira kembang la tu…)

masukkan tepung, perisa sunquick, jus yang diperah tadi dan kulit limau yang dicincang halus, esen vanila dan putar..

gunakan loyang empat segi (lebih kurang saiz 20cm x 20 cm yang selalu orang guna untuk bakar kek tu..gambar kat atas tu bekas bukan empat segi tau…) potong kertas minyak saiz lebih kurang tapak loyang dan lapikkan (utk mengelakkan kek melekat)

masukkan adunan tadi dan bakar suhu 150 darjah celcius dalam masa 50-55 minit…