menambah koleksi resipi ayam masak kicap…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

?Ayam Masak Kicap Kerisik™

menambah koleksi resipi ayam masak kicap…

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ayam (1.5 kg) – dipotong kecil,bersihkan dan toskan
  • 3-4 biji bawang besar*
  • 8 ulas bawang putih*
  • 3 tangkai lada merah/hijau*
  • 3 batang serai**
  • 1 ibu jari halia**
  • 1/2 cawan pes cili kering
  • 1/2 botol kicap manis/pekat manis
  • sedikit belacan bakar
  • 1/4 cwan air asam jawa
  • 3 sb penuh kerisik
  • gara,gula secukup rasa jika perlu
  • sedikit air jika perlu
  • 1/4-1/2 cawan minyak masak – untuk menumis

CARA PENYEDIAAN
  • Hirs halus bahan2 bertanda *. Hiris dan cincang halus pula bahan2 bertanda ** dan ketepikan.
  • Campurkan kesemua bahan2 dengan ayam di dalam mangkuk kecuali minyak masak dan gaul hingga sebati.Perap 1/2 jam atau semalaman .
  • Panaskan minyak masak dalam kuali dan masukkan bahan perapan tadi dan gaul rata.Masak di atas api sederhana dan tutup kuali.
  • Kacau masakan sekali-sekala dan tambah perasa dan air jika perlu dan masak lagi hingga ayam empuk dan pekat.
  • Sedap disajikan bersama nasi panas dan enak juga dimakan bersama roti…Selamat Mencuba… :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN