Laksa penang simple di perantauan

November 20, 2020

myresipi

kepada yg kekurangan bahan untuk buat laksa n 1st timer,boleh la try resepi ni,simple sangat…blend dan rebus…:-))

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Laksa penang simple di perantauan

kepada yg kekurangan bahan untuk buat laksa n 1st timer,boleh la try resepi ni,simple sangat…blend dan rebus…:-))

BAHAN-BAHAN

satu tin sardin (tanpa sos tomato/kosong)
bahan-bahan blend :
1 labu bawang besar
segenggam cili kering, direbus dahulu (ikut suka tahap pedas yg disukai) – kalau xcukup cili kering,boleh la tmbh dgn serbuk cili sahaja
seketul belacan (sy guna lebih kurang saiz 4x4x0.5cm) -kalau xdak belacan,boleh ganti dgn udang kering
sedikit serbuk bunga kantan(jika ada)
4 keping asam gelugor dan air
garam secukup rasa
setengah paket spageti(sbg ganti kpd laksa)-direbus bersama sedikit minyak
sedikit timun,hirisan bawang besar,nenas,cili merah dan limau nipis(atau lemon) sebagai hiasan

CARA PENYEDIAAN

blend bawang besar, cili kering(@serbuk cili), belacan(atau udang kering) bersama sedikit air
kemudian masukkan isi sardin ke dalam blender dan blend, tp jgn sampai terlalu lumat
tuang semua bahan yang telah dikisar ke dalam periuk. tambah lagi air sehingga kuah tidak terlalu pekat.
masukkan asam gelugor ke dalam periuk. tambah garam,serbuk bunga kantan. biarkan sehingga menggelegak.
di dalam periuk lain,rebus spageti
apabila kuah telah menggelegak, boleh la dihidangkan bersama spageti dan dihias bersama bahan hiasan. perah limau untuk lebih sedap. tadaaa….siap sudah

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.