?Black Pepper Sauce Fried Rice™

4 cawan nasi sejuk

4 ulas bawang putih – dicincang

2 biji telur

sedikit hirisan sayur kobis

sedikit hirisan lobak merah

4 sb sos lada hitam*

2 sb kicap manis*

2-3 sb air*

mentega/minyak – untuk menumis

sedikit isi ayam/udang – jika suka

bawang goreng,hirisan daun bawang dan daun sup – untuk taburan

garam secukup rasa

Campurkan bahan2 bertanda dan ketepikan.Panaskan secukup mentega/minyak di dalam kuali dan tumis bawang putih hingga wangi dan masukkan isi ayam/udang juga hirisan sayr2an dan gaul rata.Masukkan telur dan gaul lagi hingga sebati.

Masukkan nasi dan gaul rata dan tuangkan campuran sos lada hitam dan gaul hingga sebati.Tambahkan sedikit garam secukup rasa dan gaul lagi.

Taburkan bahan taburan ketika menghidang.

Sedap juga dimakan dgn jeruk lada hijau.**Kalau anak2 akak suka makan dgn coleslaw dan ayam goreng.