satu lagi resepi udang berempah yang patut dicuba. Garing dan sedap!
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Udang Goreng Berempah DayangJack
satu lagi resepi udang berempah yang patut dicuba. Garing dan sedap!
BAHAN-BAHAN
- 500 g udang galah @ mana2 jenis udang yang sesuai (dibersihkan)
- 4 ulas bawang putih*
- 2 sb cili kering kisar/serbuk cili -boleh kurangkan 1 sudu jika xnak pedas
- 1 inci halia*
- 1 sb serbuk kari ikan
- 1 sk jintan manis (disangai)
- 1 sk ketumbar (disangai)
- 1 sk jintan putih (disangai)
- 1 sk serbuk kunyit
- 1 sb tepung beras
- 1 biji telur
- 1 tangkai daun kari
- garam dan minyak masak (utk deep frying)
CARA PENYEDIAAN
- Tumbuk bahan yang bertanda *.
- Jintan manis, ketumbar dan jintan putih ditumbuk sekali dan satukan dgn langkah 1.
- Sediakan bekas yang besar. Masukkan bahan2 yang ditumbuk td bersama serbuk kunyit, cili kisar, daun kari dan garam. Gaulkan.
- Masukkan udang. Gaul sebati.
- Masukkan telur. Gaul lagi.
- Akhir sekali masukkan tepung beras dan gaul rata2. Perap selama 1 jam atau lebih.
- Panaskan minyak dgn api sederhana shj. Goreng udang sehingga masak.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.