Lemak Labu Berjintan

November 20, 2020

myresipi

Sesuai bg penggemar masakan kampung… budak2 pun boleh makan coz xpedas..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Lemak Labu Berjintan

Sesuai bg penggemar masakan kampung… budak2 pun boleh makan coz xpedas..

BAHAN-BAHAN

1/2 biji labu sederhana besar
1 cawan santan pekat/ 2 cawan santan cair
2 biji bawang besar
2 biji bawang putih
3 tangkai lada kering
10 ekor ikan bilis saiz sederhana
sedikit belacan (xde pun xpe)
1 sudu besar jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
1/2 sudu kecil ketumbar
2 cm kunyit
sebatang serai diketuk
Air (ikut suka…kalau nak cair skit lebihkan air)

CARA PENYEDIAAN

Buang kulit labu n potong kecil2…then rebus sampai empuk…jgn terlalu empuk nanti hancur pulak….selalunya sekejap je, bila dah empuk, toskan….
Kisar bwg besar, putih, lada kering, kunyit, ikan bilis n ketiga2 jintan.
tuangkan bahan kisar kedalam periuk , tuangkan sekali labu tadi, serai n santan serta air…biarkan mendidih, letakkan garam. Sesuaikan rasa.. bagi yg xsuka pekat sgt bolehlar tambah air byk skit..
Kalau ada daun keledek ke ape2 sayur yg sesuai bleh ler masukkan…xde pun xpe…
Sedia dihidang…sedap sgt kalau makan ngan sambal belacan n ikan kering atau ikan goreng…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.