Ketupat segera goreng bersambal

November 20, 2020

myresipi

balance lebih2 ketupat uat soto tu ari…klau kt johor dipanggil lontong goreng

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ketupat segera goreng bersambal

balance lebih2 ketupat uat soto tu ari…klau kt johor dipanggil lontong goreng

BAHAN-BAHAN

ketupat segera dipotong dadu
10 ulas bawang merah (dihiris halus)
5 ulas bawang putih (dicincang)
segenggam ikin bilis
sedikit belacan
1 sudu besar cili kering (yg telah dikisar)
2 sudu besar sos tiram
1 biji telor ayam
1 sudu kecil serbuk ketumbar
secubit garam dan gula
Hiasan : daun bawang dan lada merah dihiris halus

CARA PENYEDIAAN

Panaskan 3 sudu besar minyak masak. Masukkan semua bawang, ikan bilis, belacan dan cili kering yang dikisar. Tumis hingga naik bau.
Masukkan sedikit 3 sudu air, kemudian sos tiram dan serbuk ketumbar.
Pecahkan telor dan hancurkan, tambahkan garam dan gula sebagai perasa. Tumis hingga rata.
Akhir sekali masukkan ketupat segera dan gaul rata sekali lagi.
Sedia dihidang panas-panas dengan daun bawang dan lada merah sebagai hiasan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.