sesuai utk d buat BBQ, sedap d mkn gitu aje, dicicah sos, atau d buat lauk
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
udang bakar
sesuai utk d buat BBQ, sedap d mkn gitu aje, dicicah sos, atau d buat lauk
BAHAN-BAHAN
- 1/2kg udang (saiz sederhana)
- 7 biji bawang kecik*
- 5 ulas bawang putih* (kalau x suka sgt rasa bwg putih, boleh kurangkan ke 3 ulas)
- 2-3 inci halia*
- 5 sudu makan madu (lebih pun xpe, sedap je, kalau xde madu, blh gantikan dgn gula)
- sedikit serbuk lada hitam
- sedikit garam (ikut selera lidah masing2)
- sedikit serbuk kunyit
CARA PENYEDIAAN
- untuk membuat bahan perap:
- kisar bahan2 yg b’tanda * sehingga halus (kalau rajin, tumbuk dgn lesung batu, lg sedappppp)
- Tuangkan bahan2 kisar ke dlm mangkuk besar. kemudian, tambahkan madu, serbuk lada hitam, serbuk kunyit dan garam. Gaul sebati
- masukkan udang yg dh dicuci (saya x suka buang kulit utk buat udang bakar) ke dalam bahan2 perap dan perapkan semalaman (lg lama perap lg sedap)
- udang sedia utk bakar (boleh dibakar terus atas api, boleh dibalut dengan daun pisang, aluminium foil, atau daun kunyit, antara daun pisang dan daun kunyit, daun kunyit lg sedap baunya)
- yum…yum…udang yg siap dibakar, sekejap saje sudah disambar org
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.