Radix Fried Chicken Original

300gm Tepung Goreng RFC

15 ketul ayam (saya beli ayam organic kuaran HPA juga)

Air sejuk

Minyak utk deep fry

ini packing ayamnya tp nak guna ayam lain pun boleh…. janji halal

ini gambar packing kotak tepung ayam RFC

Masukan tepung dlm bekas yg bertutup.. susun ayam atas tepung dan tutup bekas kemudian goncang sehingga tepung salut seluruh ayam.

Utk dpt salutan yg lebih tebal dan crispy, kuarkan ayam tadi celurkan ayam yg dah salut dlm air sejuk..one by one.. memadai basah semua ayam tu dan masukkan semula ikut cara no. 3 di atas. kalau tak nak tebal salut sekali dah cukup tak yah guna air sejuk.

Panaskan minyak, masak gunakan api kecil agar masak dlm ayam tu sehingga…. sehingga masaklah.. ok…

Rasa dia cam KFC Original, leh makan dgn sos cili Life, homemade coleslow, kentang putar n bun (tau korang terer buat)

Kalau nak hot and spicy just perap ayam dgn serbuk lada 2,3 jam dan masukkan serbuk lada dlm tepung tu jugak… ikut kepedasan sendiri…