Kerapu Masak Taucu

November 20, 2020

myresipi

musim kerapu dah melanda..da..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kerapu Masak Taucu

musim kerapu dah melanda..da..

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan kerapu ( berat lebih kurang 1/2 kilo )
1 cawan air
1/2 cawan kicap manis ( cap kipas udang )
1 biji bawang besar ( di mayang )
1 ulas besar bawang putih ( di mayang )
1 biji lada besar hijau ( di hiris )
1″ halia ( di hiris )
2 sudu makan taucu
Minyak secukupnya untuk mengoreng dan menumis

CARA PENYEDIAAN

Ikan kerapu yg telah siap di bersihkan, digaul dengan garam dan kunyit kemudian di goreng. Tidak terlalu garing.
Tumis bahan2 yag telah di mayang ( halia, bwg putih, bwg besar dan lada besar ) sehingga berbau wangi.
Masukan air dan taucu, kacau hingga mendidih dan sedikit pekat.
Masukan ikan, gaul rata dan biarkan memdidih sebentar dan tutup api. Tak perlu bahan perasa sebab taucu dah masin dan kicap pun dah manis. Semuanya dah enak rasanya..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.