Udang Bercili Kasturi

November 20, 2020

myresipi

Masakan mudah dan sedap dengan rasa jus kasturi..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Udang Bercili Kasturi

Masakan mudah dan sedap dengan rasa jus kasturi..

BAHAN-BAHAN

1/2 kilo udang sederhana besar
1 batang serai – diketuk
3 biji limau kasturi – diambil jusnya
garam dan gula secukup rasa
Bahan Kisar Kasar Sedikit:-
6 biji cili merah (buang bijinya)
5 ulas bawang merah
1-2 ulas bawang putih
1 cm halia
1 cm kunyit hidup

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan udang dan gaul udang dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Goreng sebentar, angkat dan ketepikan.
Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bahan kisar. Perlahankan api dan kacau hingga cili naik minyak dan garing sedikit.
Masukkan serai dan sedikit air. Masak sebentar biar agak kering dan serai layu.
Masukkan garam dan sedikit gula.
Masukkan udang dan kacau rata dengan cili.
Tutup api dan masukkan jus kasturi dan kacau rata. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.