Sup Ayam Cik Ruby

November 20, 2020

myresipi

Resepi mak..menjadi menu favorite zai..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sup Ayam Cik Ruby

Resepi mak..menjadi menu favorite zai..

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam dipotong kecil @ 16
1 labu bawang merah -dimayang
2 ulas bawang putih -dimayang
1 inci halia (ambil sikit n potong halus, selebihnya diketuk)
1 btg kulit kayu manis
3 kuntum bunga cengkih
2 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
1 biji tomato -belah 4
1 bungkus sup bunjut adabi
500ml air (tambahkan air sekiranya nk kuah banyak)
lada sulah n garam
daun sup & daun bawang

CARA PENYEDIAAN

masukkan ayam dalam periuk & sejatkan (caranya dgn panaskan periuk berisi ayam & biarkan seketika hingga air yg keluar dari ayam tu kering sikit)
masukkan air, halia, kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, biji pelaga & sup bunjut..Renehkan hingga ayam empuk
Perasakan dgn garam & lada sulah
Tumiskan bawang & halia potong dlm kuali berasingan
Setelah bahan tumisan garing, tuangkan ke dlm sup ayam tadi..Kacau sekejap
Masukkan tomato, daun sup & daun bawang..biarkan mendidih
Tutup api & sedia utk dihidang…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.