Kek kastard pandan/ keladi

November 20, 2020

myresipi

kek nie sedap tau…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kek kastard pandan/ keladi

kek nie sedap tau…

BAHAN-BAHAN

1 biji kek span pandan / kek span keladi
bahan (A)
gula kastor -180gram
air daun pandan – 500ML
serbuk agar-agar segera – 15ML /1 sudu makan
bahan (B)
santan pekat – 400ML
tepong hoen kwee hijau – 85gram
pewarna hijau – 5ML/1 sudu teh
secubit garam
UNTUK HIASAN – 1 cawan kelapa kering

CARA PENYEDIAAN

kek span di hiris kepada 2 bahagian. ketepikan
untuk membuat kastad, campurkan kesemua bahan (A) dalam periuk. masak atas api sederhana hingga mendidih. kacau hingga gula hancur.
satukan bahan (B) dalam mangkuk dan gaul rata. masukkan aduanan ini kedalam aduan (A).
kacau atas api sederhana hingga adunan pekat dan mendidih.
sediakan acuan bulat atau petak, guna jenis loose tin atau apa jer bentuk kek span kita..
letakkan satu lapisan kek span dalam acuan. tuangkan 1/3 aduan kastad keatas kek hingga menutupi lubang di sekelilingnya
letakkan lapisan kedua kek span dan tuang lagi kastad.
hentakkan acuan 3 kali di atas meja yang agar kastad padat dibahagian bawahnya, biarkan kek sejuk baru dimasukkan dalam peti sejuk
keluarkan kek yang telah sejuk dari acuan . salut dengan kelapa kering atau hias mengikut citarasa anda..
kek yang dah kena makan…hehhehe
kek kastad yang dihias guna ising…hehhe yang nie kawan yang nak deco sendiri….tapi boley la…
tepong hoen kwee jenama Mas Ajoe.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.