Udang sambal petai

November 20, 2020

myresipi

tambah koleksi sambal udang

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Udang sambal petai

tambah koleksi sambal udang

BAHAN-BAHAN

20 ekor udang sederhana besar (dibersihkan)
1 1/2 papan petai (dikopek dan dibersihkan)
*3 ulas bawang merah
* 2 ulas bawang puti (*ditumbuk /blend)
2 sb cili giling/boh
sedikit belacan (dibakar seketika)
1/4 buku kiub pati bilis
sedikit air asam jawa (kalau guna pes~1/2 sk je)
sedikit air panas
secubit garam / gula (secukup rasa)

CARA PENYEDIAAN

Tumis bahan kisar,belacan dan cili giling hingga pecah minyak.~sehingga cili masak
Masukkan kiub pati bilis dan air asam jawa.kacau rata
masukkan udang dan petai.Kacau sebati.Tambah sedikit air utk bagi tumisan sedikit basah / lebihkan air jika mahu sedikit berkuah.
Perasakan dengan secubit garam dan gula…Sedia dihidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.