Rendang Sarawak

November 20, 2020

myresipi

resepi drpd jiran yg berasal dr sarawak. suka sgt2 sampai dah jd main menu time raya.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Rendang Sarawak

resepi drpd jiran yg berasal dr sarawak. suka sgt2 sampai dah jd main menu time raya.

BAHAN-BAHAN

2 inci halia
5 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
5 biji bawang besar (3 biji dipotong/ 2 biji kisar)
5-6 cili kering (dikisar)
Kicap pekat lemak manis ( slalu guna kicap Kipas Udang)
Air asam jawa
Gula, Garam, Ajinamoto sesedap rasa.
1 biji kelapa (1/2 dijadikan kerisik, Â½ lagi dijdkan santan) Santan hendaklah dimasak dahulu

CARA PENYEDIAAN

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning
Masukan halia dan tumis sampai kuning
dan masukan bawang besar yg dikisar masak sampai kuning
masukakan cili kisar, masak sampai garing (pecah minyak)
Masukan daging, gaul rata bersama kuah
masukkan kicap, bawang potong, santan, gula, ajinamoto, air asam. Gaulkan sampai masak.
Lepas tu masukkan kerisik. Gaul rata dan bolehlah diangkat selepas seketika.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.