Labu masak lemak cili padi

November 20, 2020

myresipi

resepi daripada Mak yg telah berjaya di cuba

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Labu masak lemak cili padi

resepi daripada Mak yg telah berjaya di cuba

BAHAN-BAHAN

1/2 biji labu (dipotong 8)
1 biji kelapa (diambil pati shj dlm 4/5 cawan)
15 biji cili padi
1 genggam ikan bilis
1 sudu makan lada hitam (di tumbuk jgn terlalu hancur)
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 btg serai (di titik)
1 helai daun kunyit [x]
garam (secukup rasa)

CARA PENYEDIAAN

Kupas labu, potong sampai dapat 8 bahagian kemudian basuh dan ketepikan.
Blend cili padi dgn sedikit air, lepas tu.. tumbuk kasar ikan bilis dan lada hitam.
Masukkan cili padi yg telah dikisar, ikan bilis, lada hitam, santan, serai, daun kunyit dan serbuk kunyit dalam periuk. Kacau sehingga mendidih.
Bila kuah dah mendidih masukkan labu tadi dan garam secukup rasa kacau sehingga labu masak.
Sedia dihidang panas2…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.