selain masak lemak cili api/sup pedas/tom yum talay/ tom yum nam khon, ni le slh satu resepi masakan ketam yg paling dayang gemari. Berminat? cubalah resepi ni…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ketam Goreng Sos Cili

selain masak lemak cili api/sup pedas/tom yum talay/ tom yum nam khon, ni le slh satu resepi masakan ketam yg paling dayang gemari. Berminat? cubalah resepi ni…

BAHAN-BAHAN

  • 1/2 kilo ketam segar (ape2 jenis, kalau pilih ketam bunga, pilih le yg betina sb byk isi)
  • 5 biji bawang merah (dikisar)
  • 2 biji bawang putih (dikisar)
  • 1-2 sudu besar cili kisar
  • 4 sudu besar sos cili
  • 1 inci halia (dikisar)
  • 1 cams serbuk kunyit
  • 1 sdt perahan asam jawa
  • 1 sudu makan sos tiram
  • garam dan gula secukupnya
  • sedikit minyak utk menggoreng

CARA PENYEDIAAN
  • Bersihkan ketam. Perapkan dgn serbuk kunyit dan garam selama 10 minit. Kemudian digoreng di dalam kuali sehingga separuh masak.
  • Keluarkan ketam dari kuali. Gunakan minyak lebihan td utk menumis bahan2 yg tlh dikisar. Tumis sehingga terbit bau.
  • Masukkan sos cili, sos tiram, dan sedikit air. Kacau rata2. Kemudian masukkan ketam dan kacau lg. Akhir sekali, masukkan air asam jawa, garam dan gula secukupnya.
  • Siap utk dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN