Daging Atau Ayam Masak Ketumbar

November 19, 2020

myresipi

Resepi Ibu Kusiah. Masakkan ini sesuai untuk ayam atau daging, hati dan pedal ayam.. Cubala masakan daripada Orang Jawa…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Daging Atau Ayam Masak Ketumbar

Resepi Ibu Kusiah. Masakkan ini sesuai untuk ayam atau daging, hati dan pedal ayam.. Cubala masakan daripada Orang Jawa…

BAHAN-BAHAN

Bahan Kisar
1/2 kg Daging/Ayam
3 biji bawang merah besar
10 biji bawang putih
2″ Kunyit
2″ Halia
3 batang Serai (dititik sahaja)
2 sudu besar Biji
Lada hitam
4 sudu Ketumbar (RM1.00) (ditumbuk kasar)
Garam dan ajinomoto secukup rasa
Asam jawa bersama 1 cawan air
Minyak masak untuk menumis
Jika suka tambahkan kentang atau lobak merah..

CARA PENYEDIAAN

Bahan-bahan untuk dikisar halus bersama bawang merah, bawang putih, kunyit, halia, lada hitam dan bahan khas iaitu ketumbar.
Tumis bahan-bahan yang telah dikisar halus di dalam kuali sehingga naik baunya
Masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk kasar dan daging/ayam yang telah dipotong kecil serta masukkan air asam jawa dan biarkan sehingga daging/ayam sehingga empuk
Hidang dan makanan ini sesuai untuk makan tenghari yang dihidang bersama nasi. SELAMAT MENCUBA!!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.