Kek yang begitu mudah disediakan. Sesuai jika ingin kelainan rasa kek, iaitu selain daripada kek coklat & kek keju.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kek Kelapa-Lemon
Kek yang begitu mudah disediakan. Sesuai jika ingin kelainan rasa kek, iaitu selain daripada kek coklat & kek keju.
BAHAN-BAHAN
- ½ cwn kelapa parut kering (dessicated)
- ¾ cwn gula kastor
- 2 biji telur
- ½ sdb parutan kulit lemon (boleh ditambah ke 1sdb jika mahu lebihkan rasa lemon)
- 1 cwn susu segar
- 125g butter (dicairkan)
- *1 ½ cwn tepung naik sendiri (diayak sekali)
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan oven 180C. Griskn loyang kek saiz 20cm, dan alaskan dgn kertas baking.
- Gaulkan kesemua bahan dalam satu bekas kecuali tepung (*).Dengan mengguna senduk/sudu kayu kacau bhn2 ini hingga sebati kemudian barulah dimasukkn tepung. Gaul rata dan tuang dalam loyang, ratakan permukaan atasnya. Bakar lebih kurang selama 40minit atau hingga masak.
- Sejukkan sebelum dipindahkan ke atas pinggan kek. Boleh dihias dgn icing atau dihidangkan begitu sahaja.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.