Kuih Kembung Dendan

November 19, 2020

myresipi

Garing di luar,lembut di dalam. Sesuai dicicah kari atau ditabur gula kastor.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Kembung Dendan

Garing di luar,lembut di dalam. Sesuai dicicah kari atau ditabur gula kastor.

BAHAN-BAHAN

4 cawan tepung gandum
6 oz air suam-suam kuku
1/2 bungkus yis segera (maksu guna Mauripan)
1 sudu makan majerin
2 oz susu sejat (jika x guna susu,tambah 2 oz air suam)
1/2 sudu garam
gula kastor untuk tabur
sedikit tepung ubi (digunakan supaya tidak melekat semasa mencanai)
Minyak untuk goreng terendam.

CARA PENYEDIAAN

Masukkan yis mauripan dalam air yang suam-suam kuku. Larutkan. Masukkan susu sejat.
Masukkan majerin dan tepung gandum. Uli sampai lembut.Memang akan melekat sedikit di tangan tetapi tidak mengapa.
Biar sekejap hingga naik.,lebih kurang 5 minit
Tabur sedikit tpg ubi dan canai nipis(lebih kurang 0.25 cm)
Potong memanjang selebar 1 cm . Ambil tiga urat dan cantumkan bahagian hujungnya. Anyam seperti dendan.
Jika anyaman itu panjang,bolehlah dipotong supaya sama panjang semuanya.
Dah siap anyam,bolehlah terus digoreng. Mulakan dengan adunan yang mula-mula dianyam dan seterusnya.kerana ianya sudah naik. Goreng hingga kekuningan.
Dah sejuk,taburlah gula kastor. Jika tidak pun boleh dicicah dengan kari.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.