Dessert yg mudah dibuat – kerangupan rasa luar pavlova dan coklat chip boleh mengurangkn rasa mual sikit, khasnya pada yg kurang menggemari plain meringue dlm pavlova.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Pavlova lapis coklat

Dessert yg mudah dibuat – kerangupan rasa luar pavlova dan coklat chip boleh mengurangkn rasa mual sikit, khasnya pada yg kurang menggemari plain meringue dlm pavlova.

BAHAN-BAHAN

  • 4 biji putih telur
  • 1 sdk jus lemon
  • ½ cawan gula
  • ¾ cwn choc chip
  • 1 sdb tepung jagung
  • 1 sdk cuka
  • Hiasan:
  • 1 cwn krim (yg sesuai utk whipping)
  • Choc curls (guna peeler utk dptkan curls dr coklat masakan)
  • Sedikit serbuk koko utk dusting & 2 bj strawberi

CARA PENYEDIAAN
  • Alas dulang pembakar dgn baking paper. Lukiskan (guna pensil) bulatan ikut loyang kek saiz 20cm.
  • Guna electric mixer, pukul telur & jus lemon dlm bekas yg kering, hingga jd meringue (bertanduk). Kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit smbil pukul. Terus pukul hgga meringue jd tebal dan gebu.
  • Selepas itu ayak tepung jagung atas meringue (guna penapis teh pun ok dah) dan masukkan cuka. Gaul rata meringue.
  • Masukkan 1/3 drpd meringue dlm satu bekas lain & campurkan dgn choc chips & gaul rata (kalau nak, blh tmbh walnut/pecan yg dipotong kecil2 dlm adunan ini).
  • Lapis pertama: Ambil 1/3 drpd adunan meringue yg mula2 td (tanpa choc chip) dn bentukkan atas lakaran bulatan atas baking paper td tu.
  • Lapis kedua: Ambil adunan meringue choc chip, lapikkan atas lapisan pertama td.
  • Lapis ketiga: Habiskan kesemua adunan meringue tanpa choc chip. Bentukkan sket bhg atas supaya kelihatan bulat skt (lihat gambar).
  • Bakar dlm preheated oven, 160deg selama sejam + atau hgg pavlova nmpk cam rangup & keras di atas. Biarkan meringue sejuk dlm oven, pintu oven biar bukak sikit.
  • Hiaskan pavlova dgn krim putar, dustkn dgn sedikit serbuk koko, letak choc curls dan strawberi.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN