Mee Goreng Mat Marican

November 19, 2020

myresipi

mee mamak, atas permintaan kawan cyber

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mee Goreng Mat Marican

mee mamak, atas permintaan kawan cyber

BAHAN-BAHAN

500 gm mee kuning
100 gm udang basah
100 gm cili boh
50 gm udang kering (diblender kering)
1 biji bawang besar (jgn besar sgt)
3 ulas bawang putih
2 biji telur
100 gm kerang (direbus)
sawi/ kuchai/ taugeh
tahu (digoreng & dihiris)
garam & kicap secukup rasa
minyak utk menumis

CARA PENYEDIAAN

udang basah dibersihkan & dikopek kulit &kepala…
kulit & kepala udang dikisar ambil airnya shj
kisar bawang besar & bawang putih bersama air udang tadi kemudian tumiskan bersama cili boh hingga naik bau
masukkan garam secukup rasa
Masukkan serbuk udang kering, udang basah dan kerang
Masukkan mee dan kicap secukup rasa, kemudian buat lubang di tgh2 kuali dan pecahkan telur ke dalamnya
Akhir sekali masukkan, sawi, kuchai, taugeh dan tahu.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.