Terung sambal curry simple

November 19, 2020

myresipi

masakn org bujang, yg masih study…:) sllu org wat terung masak sambal sos…yg ni sambal kari la pla..hihihii…:D

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Terung sambal curry simple

masakn org bujang, yg masih study…:) sllu org wat terung masak sambal sos…yg ni sambal kari la pla..hihihii…:D

BAHAN-BAHAN

terung 500g
bawang merah 3 ulas di tumbuk
bawang putih 2 ulas di tumbuk
serbuk kari 2 sudu makan
udang kering sebagai penmbh perisa di tumbuk
minyak untuk mengoreng dan menumis
garam, ajinomoto dan gula secukup rasa
air secukupnya

CARA PENYEDIAAN

potong terung ikut suka dan goreng
panaskn minyak, tumis bhn yg tlh di tumbuk (kurang kn minyak ketika menumis…di khuatiri minyak pd terung yg tlh d goreng akn mnyebabkn masakn terlebih minyak)
agak2 bwang kelihatan masak, masukkn serbuk kari yg tlh d bancuh ngn sedikit air n biarkn seketika
apbila kari td tlh msk, tmbhkn bahan perisa (garam,ajinomoto n gula) mengikut citarasa anda
kemudian masukkn terung yg tlh di goreng td…gaul perlahan, tkut terung lerai coz terung yg d goreng ni lembik.. sedia d hidang….
p/s klu suka pedas lg bole la tmbh sdikit cili..:)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.