Tiramisu biskut marie

biskut marie secukupnya

telur sebiji

whipping cream 1 cawan (250 ml)

6 sudu besar gula

2 sudu besar (rata) serbuk nescafe

sedikit esen vanilla

secawan air (suhu bilik)

asingkan puteh dan kuning telur

pukul puteh telur bersama 2 s/b gula sehingga kembang (bertanduk)

Dalam mangkuk lain,pukul kuning telur bersama 2 s/b gula sehingga berkrim.

Dalam mangkuk lain,pukul whipping cream bersama esen vanilla dan gula selebihnya sampai kembang (bertanduk). Boleh gunakan
electrik beater yg sama tapi pastikan pukul puteh telur, diikuti kuning telur dan whip cream.

kemudian campurkan kuning telur dlm whip krim yg dah dipukul td, gaul rata tp mesti perlahan-lahan. Gunakan spatula atau senduk kayu. Kemudian masukkan pula puteh telur, kaup balik sampai adunan sebati. jgn kacau lama sangat.

Bancuh nescafe dgn 1 cwn air

Celup biskut marie dlm air nescafe, terus susun dlm mangkuk. buat sekeping-sekeping. jgn rendam sebab nti biskut marie jd lembik. celup sahaja tp mesti semua bahagian tercelup dlm air nescafe. jadikan 2 atau 3 layer untuk bahagian bawah (base)

letak krim sikit, ratakan..

Ulang langkah 7 & 8 sampai biskut marie habis. Bahagian atasnya mestila diakhiri dgn adunan krim td..

Boleh hiaskan dgn serbuk koko diatasnya..