Kerutuk ayam

1 ekor ayam 1

1 biji santan kelapa (pekat)

***bahan utk kisar***

1 inci halia

1 inci lengkuas

10-15 biji bawang merah, 3 ulas bawang putih

1 peket rempah gulai ayam

2sudu besar kerisik

***bahan utk menumis***

bunga cengkih

bunga rawang

kulit kayu manis bunga

4 sudu besar cili boh(nak pedas tambah lg)

1. kisar bahan yang utk dikisar. kemudian peratkan dengan ayam.
2. tumis bahan yang utk ditumis shingga garing..
3. masukan ayam dan biarkan sehingga ayam itu separuh masak.
4. kemudian masukan santan, kacau sebati dan biarkan menidih sehingga pekat..
5. sedia untuk di hidang…selamat mencuba..