Ayam Bakar Tandoori

Kategori: Nusantara, Masakan India
Masa Penyediaan: 0 Jam 30 Minit
Hidangan: 4 Orang

Bagaimana cara nak masak Ayam Bakar Tandoori?


Bahan-bahan diperlukan:

  • 2 keping paha ayam (Dikelar) 
  • 1 biji lemon (Diambil jus) 
  • 1 cawan dadih (Dihiris halus)      
  • 1 labu bawang besar (Dihiris halus)    
  • 3 ulas bawang putih (Dihiris halus)     
  • 1 inci halia(Dihiris halus)                         
  • 2 pokok daun ketumbar (Dihiris halus)   
  • 1 sudu makan serbuk kari 
  • 1 sudu makan cili kisar 
  • 1 sudu teh serbuk kunyit 
  • 1 sudu teh serbuk lada sulah 
  • Sedikit pewarna merah 
  • Garam secukup rasa

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Perapkan ayam dengan jus lemon. 
  2. Gaul sebati bahan yang dikisar halus bersama serbuk kari, cili kisar, serbuk kunyit, lada sulah, pewarna merah, dan garam. 
  3. Lumur rata ke atas ayam dan perapkan selama 2 -3 jam. 
  4. Bakar ayam di dalam kuali nonstick selama 30 minit. Terbalikkan kedua-dua bahagian ayam sehingga masak garing. 
  5. Sedia dihidangkan.

Leave a comment