Categories: Resipi

Udang Kelapa Rangup Krup Krap, Letak ‘INI’ Untuk Bancuhan Pekat!

Resipi udang kelapa rangup ini terlalu mudah untuk disediakan. Bila dah siap masak, udang akan bertukar 2 kali ganda besar dari saiz sebelum!

Menu ini juga wajib order bila singgah makan di kedai tomyam. Makan pula dengan telur dadar, nasi putih dan tomyam memang sedap tak terkata.

Mari sama-sama kita tengok resipi oleh Puan Yuss Aisya yang sudi berkongsi resipi mudah ini menerusi laman media sosial Facebook.

Baca juga: Kerabu Jantung Pisang Dengan Sotong & Pucuk Paku, Terliur Dibuatnya

RESIPI UDANG KELAPA RANGUP

Bahan-bahan:

  • Udang (buang kulit separuh)
  • 1/2 cawan kelapa parut (sejukkan dalam freezer)
  • 3 sudu besar tepung beras
  • 2 sudu besar tepung gandum
  • 1 sudu besar baking powder
  • 1 sudu besar garam

Bahan-bahan untuk sos:

Cara membuatnya:

1. Gaul semua bahan sehingga sebati. Kemudian, masukkan 1/2 cawan (120ml) air sejuk dari peti. Semakin sejuk adunan, semakin rangup hasilnya.

2. Setelah adunan sebati, perah sedikit limau (lemon/limau nipis). Tujuannya adalah untuk mengaktifkan baking powder sehingga mencapai kepekatan maksimum.

3. Panaskan minyak. Celup udang dalam adunan sehingga betul-betul bersalut dan goreng hingga keemasan.

4. Sedia untuk dihidangkan. Hidangkan udang kelapa rangup ini bersama nasi, bubur, atau nikmati begitu saja.

Selamat mencuba!

Sumber: Yuss Aisya

Baca juga: Kruk Kruk! Ini 7 Petua Pisang Goreng ‘Super’ Rangup Walaupun Dah Sejuk

Aisha Qistina

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

4 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

9 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

11 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

11 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

12 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

12 hours ago