Categories: Resipi

Udang Kelapa Rangup Krup Krap, Letak ‘INI’ Untuk Bancuhan Pekat!

Resipi udang kelapa rangup ini terlalu mudah untuk disediakan. Bila dah siap masak, udang akan bertukar 2 kali ganda besar dari saiz sebelum!

Menu ini juga wajib order bila singgah makan di kedai tomyam. Makan pula dengan telur dadar, nasi putih dan tomyam memang sedap tak terkata.

Mari sama-sama kita tengok resipi oleh Puan Yuss Aisya yang sudi berkongsi resipi mudah ini menerusi laman media sosial Facebook.

Baca juga: Kerabu Jantung Pisang Dengan Sotong & Pucuk Paku, Terliur Dibuatnya

RESIPI UDANG KELAPA RANGUP

Bahan-bahan:

  • Udang (buang kulit separuh)
  • 1/2 cawan kelapa parut (sejukkan dalam freezer)
  • 3 sudu besar tepung beras
  • 2 sudu besar tepung gandum
  • 1 sudu besar baking powder
  • 1 sudu besar garam

Bahan-bahan untuk sos:

Cara membuatnya:

1. Gaul semua bahan sehingga sebati. Kemudian, masukkan 1/2 cawan (120ml) air sejuk dari peti. Semakin sejuk adunan, semakin rangup hasilnya.

2. Setelah adunan sebati, perah sedikit limau (lemon/limau nipis). Tujuannya adalah untuk mengaktifkan baking powder sehingga mencapai kepekatan maksimum.

3. Panaskan minyak. Celup udang dalam adunan sehingga betul-betul bersalut dan goreng hingga keemasan.

4. Sedia untuk dihidangkan. Hidangkan udang kelapa rangup ini bersama nasi, bubur, atau nikmati begitu saja.

Selamat mencuba!

Sumber: Yuss Aisya

Baca juga: Kruk Kruk! Ini 7 Petua Pisang Goreng ‘Super’ Rangup Walaupun Dah Sejuk

Aisha Qistina

Recent Posts

Resipi Kek Kopi Lembut & Nostalgia, Auto Teringat Kenangan Lama!

Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…

1 day ago

Tips Satukan Semula Santan Pecah Semasa Memasak, Masukkan Sehelai Daun Saja!

Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…

1 day ago

Resipi Mi Kari Ekspres, Cara Ringkas Tapi Rasa Tetap ‘Onz’ & Kuah Pekat!

Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…

1 day ago

Resepi Nasi Hujan Panas Beraroma, Cantik Dan Lembut Terlerai Kejadiannya

Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…

1 day ago

Bread Butter Pudding Bersama Sos Vanila, Pemanis Mulut Yang Buat Cair Hati

Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…

2 days ago

Puding Cheese Mangga 3 Layer, Nak Kemas Dan Terpotong Cantik Ada Caranya

Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…

2 days ago