Anda pasti pernah mengalami situasi kulit telur yang melekat pada putih telur ketika mengupasnya. Oleh itu, anda perlu tahu beberapa tips kupas telur rebus yang cantik.
Jika anda tidak menggunakan tips yang ada, telur rebus yang dah dikupas nampak menggerutu dan tidak cantik. Ada yang sampai terkoyak dan terbelah sampai nampak kuning telur.
Di sini kami kongsikan beberapa tips mudah yang anda boleh ikut dengan yakin.
Baca juga: Cara Masak Telur Rebus Dalam Air Fryer, 10 Minit Siap!
1. Sebelum kupas telur, masukkan dalam air berais
Apabila anda selesai rebus telur, segera pindahkan telur rebus tadi dalam air berais. Pastikan telur tersebut dibiarkan berendam dalam air berais paling kurang selama 5 minit.
Air berais membantu telur rebus untuk mengecut sedikit akibat proses penyejukan. Jadi, putih telur tak mudah melekat pada kulitnya nanti.
2. Masukkan serbuk baking soda dalam air untuk rebus telur
Cara lain untuk memudahkan anda mengupas telur rebus adalah dengan memasukkan serbuk baking soda di dalam air yang anda akan gunakan untuk rebus telur tu.
3. Kupas telur gunakan cara crack and roll
Antara cara yang paling berkesan untuk mengupas telur rebus adalah cara crack and roll. Secara mudahnya, anda hanya perlu ketuk sedikit kulitnya supaya merekah.
Tekan sedikit telur tersebut di atas permukaan rata sambil menggulingkannya. Kemudian kupas selaput kulit dan kulit telur tadi akan tertanggal dengan mudah.
4. Kupas telur di dalam air bersuhu bilik atau air sejuk
Selepas telur direbus, masukkan telur tersebut dalam bekas berisi air dan pastikan telur tersebut betul-betul terendam di dalamnya.
Ketuk sedikit telur di dalam air tadi menggunakan tepi atau dasar bekas supaya mempunyai rekahan pada kulitnya, dan kupas kulitnya semasa telur tersebut berada di dalam air.
5. Jangan Gunakan Telur Terlalu Segar Untuk Direbus
Telur di pasar raya cukup umur untuk direbus kerana biasanya sudah berumur 2 minggu ke satu bulan.
Jika anda beli telur segar yang dibeli terus dari ladang atau penternak ayam di pasar tani, pastikan tunggu sekurang-kurangnya satu atau dua minggu sebelum direbus.
Ini adalah bagi memudahkan anda mengupasnya nanti.
Itulah antara tips kupas telur rebus yang anda boleh gunakan. Hasil telur rebus anda pasti lebih cantik nanti.
Sumber: Mysumber TV
Baca juga: Hanya Guna 2 Bahan, Petua Rebus Telur Supaya Jadi Berkilat, Kenyal & Mudah Kupas
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…