Tip Nasi Ayam Lebih Harum, Lembut Dan Gebu. Ratah Saja Pun Sedap!

Rupa-rupanya, ada tip nasi ayam lebih harum, gebu dan lembut berderai. Barulah ia sedap dimakan bersama ayam, sup dan sosnya. Biasanya, anak-anaklah antara peminat nasi ayam yang paling tegar. Kadang-kadang, mereka tidak perlu lagi hidangan lain, nasi itu sendiri sudah cukup enak.

Lebih-lebih lagi jika dimasak dengan betul, aroma yang harum saja sudah cukup mengundang selera dengan rempah yang digunakan. Bukan hanya kanak-kanak, ibu-ibu pun suka menikmatinya.

Jika ingin tahu rahsia nasi ayam yang lembut dan enak walau dimakan begitu saja, anda boleh mengikuti resipi yang dikongsi oleh Aisyah Humaira ini.

TIP NASI AYAM LEBIH HARUM, LEMBUT DAN GEBU

Jika anda ingin menikmati hidangan yang paling mudah dan ringkas, tentulah nasi ayam adalah pilihan yang tepat. Hanya nasi, ayam, sup, sos cili, dan sos kicap yang dimasak mengikut selera masing-masing.

Tetapi, rahsia kelazatan sebenarnya terletak pada nasinya. Bau harum yang semerbak, lembut, dan jika mungkin boleh dimakan begitu sahaja, inilah resipinya.

Bahan-bahan:

1 ketul mentega (gunakan separuh sahaja)
2 kiub pati ayam
4 cawan beras wangi/basmati
3-4 senduk besar air rebusan ayam dan air biasa secukupnya

Bahan untuk menumis:

1 biji bawang besar – dipotong 4
3 ulas bawang putih
2 helai daun pandan yang diikat
4 hiris halia

Cara-cara Penyediaan:

1. Dalam kuali, cairkan mentega dan masukkan bahan untuk menumis, masak sehingga bawang layu. Masukkan kiub pati ayam dan biarkan sebati.

2. Kemudian, matikan api (jika menggunakan dapur gas), masukkan beras, air rebusan ayam, dan air biasa mengikut sukatan biasa untuk memasak nasi. Gaul rata dan masak sehingga nasi masak. Siap.

3. Jika menggunakan periuk nasi, langkah-langkahnya sama.